Perednik es graduado de la Universidad de Buenos Aires y la Universidad Hebrea de Jerusalem (cum laude) y completó sus estudios de Doctorado en Filosofía en la Universidad de Nueva York. Cursó humanidades en las universidades de La Sorbonne (Francia), San Marcos (Perú) y Uppsala (Suecia). Fue distinguido como profesor sobresaliente de la Universidad Hebrea de Jerusalem, en la que disertó en varios idiomas. Fue invitado a dictar conferencias en decenas de universidades americanas, españolas y chinas. Escribió más de una decena de libros, muchos de los cuales obtuvieron premios literarios internacionales, y publicó más de mil artículos acerca del judaísmo y la modernidad. De entre sus obras editadas, destacamos la trilogía: "Grandes Pensadores. Judíos en la civilización occidental" (2005), "Notables Pensadores. Judíos en la civiliza ción occidental" (2006) y "Célebres Pensadores. Judíos en la civilización occidental" (2007), "Violín a Cuestas. Encrucijadas históricas del pueblo judío" (2009) y "La Patria fue un Libro. La Biblia, su legado, su pueblo y su tierra hasta 1880" (2010) editados por la Universidad ORT Uruguay.