Conferencias / Degustación / Exposición fotográfica
Estudiantes de Diseño Industrial trabajaron en el diseño de propuestas gastronómicas que acompañan distintas cervezas artesanales.
- Fecha: 11 jun. 2018 Hora: 19:00 a 21:00 Lugar: Campus Centro - Sala de eventos D14 - Cuareim 1451
Organiza:Licenciatura en Diseño Industrial
Este trabajo se enmarca en la asignatura Diseño Industrial 3 - Factibilidad Productiva, a cargo de los docentes Pablo D´Angelo y Maximiliano Izzi.
Conferencias
- “Food Design: comunicar a través de la comida” - Diseñadora industrial Soledad Corbo y estudiante avanzada de Antropología Social Agustina Vitola, codirectoras de Cuchara Estudio de Food Design.
- “Diseño de experiencias gastronómicas” - Licenciada en Diseño Industrial Catalina López, directora de MesaBrava.
- “La dimensión cultural del gusto” - Doctor en Antropología Social Gustavo Laborde.