Ya había logrado reconocimiento mundial por sus investigaciones científicas en el Instituto Weizmann de Ciencias (Israel) donde fundó el Departamento de Biofísica. Durante su presidencia de ORT Mundial entre 1986 y 1990, el Profesor Katzir fue también el Chairman del Consejo Asesor Académico (Academic Advisory Council) y fue por esa época que ORT comenzó a introducir biotecnología en las operaciones educativas a través del mundo. Creía firmemente que la educación y la ciencia eran esenciales para la prosperidad económica y dedicó mucho tiempo a promocionar el voluntariado como el medio para estrechar la distancia entre lo educativo y lo socioeconómico. Estaba convencido de que para construir un mundo mejor debíamos ser guiados por valores humanos universales que enfatizaran la hermandad humana.