La participación del Ec. Hodara estuvo centrada por un lado en los temas de Comercio Internacional y la Organización Mundial de Comercio (OMC) y por otro lado en los acuerdos sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias y sobre Obstáculos Técnicos al Comercio. Dictó el curso en forma conjunta con el Prof. Javier Berterreche, Químico especializado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.